創業百周年記念酒純米大吟醸「共」〜袋しぼり〜
養老酒造の創業百周年を記念し、これまでご愛顧いただいたみなさまへの感謝を込めた純米大吟醸「共」〜袋しぼり〜が誕生しました。
「共」に笑い、「共」に支え合い、地域と「共」に生きてゆくという想いを込めて名付けました。
愛媛県産「山田錦」を精米歩合40%まで磨き上げ、「袋しぼり」という製法で丁寧に仕上げることで、ふくよかな香りの中に、力強い米の味わいを感じる純米大吟醸酒となりました。
- おすすめの飲み方
- 花冷え～涼冷え(10℃～15℃)
100本限定の桐箱入りには、四国山地の豊かな森で100年分の光を浴びて育った桧（ひのき）の枝から作った「樹齢百年 桧のお猪口」が付いています。
みなさまとの百年の絆に、そして日本酒との出会いに感謝し、養老酒造はこれからも、みなさまと「共」に歩み続けます。
- 原料米：山田錦（愛媛県産）
- 精米歩合：40％
- 酵母：EK-3（愛媛酵母）
- アルコール分：17度
- 日本酒度：－1度
- 酸度：1.6