特別純米酒　叶川KANOGAWA

私たち養老酒造の地元、大洲市肱川町を流れる「鹿野川（かのがわ）」地区を「叶川」と表し、「飲む人の願いが叶いますように」という想いを込めて醸した新酒です。
桃のような優しい香りが特徴の飲みやすいお酒で、氷を入れてロックにしても美味しくいただけます。

アルコール度数は原酒で14.8％とやや低めで、日本酒を飲み慣れていない人にも愉しんでいただけるように仕上げました。
フルーティーな香りと爽やかな酸味を併せもち、ライトに白ワイン感覚で、パスタ、魚料理、ドライフルーツなどにも良く合います。

＜私たちの願い＞

未曾有の被害をもたらした西日本豪雨災害。あの夏の日から、ますます人が減りゆく当地域ですが、私たちの造るお酒が地元の名を冠すれば、人々はその名を必ず口にしてくれるはず、そして「私たちが生まれ育った鹿野川地区が、ひとりでも多くの人の記憶に残って欲しい─。」という願いも込められています。